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食品微生物學
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104年 - 地方三等-食品微生物學#35169
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題組內容
五、我國衛生福利部食品藥物管理署執行國內食品中毒事件調查及分析多年,累積許多 國內食品中毒事件之數據,請回答下列問題:
⑵就革蘭氏染色、氧氣需求、是否具有鞭毛、嗜鹽性等項目說明其特性。(9 分)
相關申論題
六、請定義水活性(water activity),並說明降低食品水活性對於微生物生長之影響效應。 (15 分)
#93019
一、我國秋刀魚年別漁獲量高低起伏變動極大,試說明秋刀魚漁況受到那些海洋環境因 子的影響。(20 分)
#93020
二、聖嬰現象已被證實是影響中西太平洋鰹鮪圍網漁況變動的重要因素。試說明如何觀 測與證實聖嬰現象。(20 分)
#93021
三、海洋渦流區常出現良好漁場,試說明渦流水域形成良好漁場的原理。(20 分)
#93022
四、漁業生物採樣調查是漁海況預報事業與評估之重要資訊,試說明生物採樣調查計畫 須考慮那些因素。(20 分)
#93023
五、氣候變遷對全球漁獲量的可能變動影響為何?(20 分)
#93024
一、我國憲法所保障的「言論自由」為何?何謂「接近使用媒體」?「接近使用媒體權」 的類型有那些?請舉出至少兩種類型,並說明這些接近使用媒體類型為何重要? (25 分)
#93025
二、「個人資料保護法」對個人資料的保護有何規定?大眾傳播業者如果基於新聞報導 的公益目的,而要蒐集個人資料時,有何例外規定?(25 分)
#93026
三、請問我國著作權法對於網路服務提供者(即 ISP 業者)的規範為何?但該法也對於 ISP 業者提供「民事免責」事由(即俗稱的「避風港機制」),請問網路服務提供者(ISP 業者)可以如何主張免責?(25 分)
#93027
四、何謂「不實廣告」?根據我國法律,不實廣告有何判斷基準?試舉一個例子說明。 也請說明主管機關通常採取那些措施加以遏止?(25 分)
#93028
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