申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 99 高等考試_二級_水產利用：水產化學研究#46699
科目：水產化學
年份：99年
排序：2

題組內容

一、魚類肌肉蛋白質依其對中性鹽之溶解性，分為肌漿（肌形質）蛋白質、肌原纖維蛋白質與基質蛋白質等，請分別就其...等進一步說明之。（18 分）

申論題內容

⑶代表性蛋白質