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申論題

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：營養學#89477
科目：營養師(含公職營養師)◆營養學
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：營養學#89477
科目：營養師(含公職營養師)◆營養學
年份：109年
排序：0

申論題內容

一、何謂自由基？體內產生的自由基主要包括那些類別？自由基會對健康 造成怎樣的影響？詳述抗氧化酵素系統是藉由何種機制清除不同的自由基？又有那些營養素參與其中？

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者：Huang Wei Jr.