申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 專技高等考試食品技師考試食品衛生安全與法規試題 #32105
科目：食品衛生安全與法規
年份：98年
排序：0

一、在食物中毒分類上，由細菌所引起的食物中毒比例相當高。請說明細菌性食物中毒發生的主要原因及預防的方法。（20 分）