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食品與環境衛生學
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102年 - 102 地方政府特種考試_四等_衛生行政:食品與環境衛生學概要#31296
> 申論題
一、民國 102 年 6 月 19 日最新修正的「食品衛生管理法」中,第 22 條規定食品之容器 或外包裝,應以中文及通用符號,明確標示那些內容?(20 分)
詳解 (共 2 筆)
Yirgacheffeeee
詳解 #4109326
2020/07/02
食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及...
(共 465 字,隱藏中)
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王佩心
詳解 #5636185
2022/10/16
食品衛生管理法 第 22 條食品及食品原...
(共 436 字,隱藏中)
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相關申論題
二、請敘述並說明衛生主管機關所推廣之預防食品中毒的「五要」原則。(15 分)
#68709
三、最近的食用油事件中以棉籽油並添加銅葉綠素假冒橄欖油,請問棉籽油中可能含有 的植物毒素(中、英文名稱)以及其特性與毒性(10 分)?油脂加工過程中是否可 以去除該毒素?如何去除(10 分)?
#68710
四、一般而言,都市廢(污)水的處理方法可分為三級處理(三階段),請說明三級處 理方式與處理的目的。(20 分)
#68711
⑴主要空氣污染物「硫氧化物」的成分、來源
#68712
⑵傳播「日本腦炎」的病媒、傳染的途徑
#68713
⑶揮發性有機化合物(VOC)
#68714
⑷總懸浮微粒(Total suspended particulates, TSP)
#68715
⑸有害廢棄物(Hazardous waste)
#68716
一、勞資關係的起源與工廠制度的興起有很大關係,雇主(資本家)擁有生產工具,勞 工僅能提供勞力換取所得,勞資雙方的衝突於是產生,過去幾世紀來,勞資關係發 展產生很多變化,請說明和比較卡爾馬克思(Karl Marx)、福瑞德泰勒(Frederick Taylor)和約翰鄧勒普(John Dunlop)三人對於勞資問題解決的觀點。(25 分)
#68717
二、許多研究發現企業實施高績效工作系統(high performance work system)會影響工會 的強弱和發展,請問何謂高績效工作系統?高績效工作系統是否會取代工會功能而 降低勞工加入工會的意願?(25 分)
#68718
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