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110年 - 110 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#102479
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申論題
試卷:110年 - 110 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#102479
科目:園產品處理及加工學
年份:110年
排序:0
申論題資訊
試卷:
110年 - 110 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#102479
科目:
園產品處理及加工學
年份:
110年
排序:
0
申論題內容
一、請說明蔬果園產品於在遭遇水分逆境時的生理障礙,與對品質的影響及 因應的採收後處理要點。(25 分)