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飼料與餌料學
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99年 - 99 高等考試_三級_養殖技術：飼料與餌料學#29604
> 申論題
一、請列出魚類必需脂肪酸 EPA 及 DHA 之營養學命名簡式（碳數、不飽和鍵數及脂肪 酸種類），養殖吳郭魚肉中 EPA 及 DHA 含量甚少的原因，請詳細說明。（20 分）
相關申論題
二、何謂蛋白質節約效果（Protein sparing effect）？肉食性魚類飼料中脂質的蛋白質節 約效果特別受重視，原因為何？是否所有的魚種都適用此原理，請舉例說明。（20 分）
#62847
三、配製畜產飼料時，鈣、磷需求量及兩者的比值都很重要，但配製水產飼料時，僅磷 的需求量較受重視，請說明原因。（20 分）
#62848
四、請列舉四種常用於水產飼料中的水產原料，分別說明添加它們的原因及應注意事項。 （20 分）
#62849
五、請說明戶外漁塭及室內桶槽培養輪蟲的方式，並比較其優缺點。（20 分）
#62850
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。 （25 分）
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性，以及浮萍在水產養殖上的利用。 （25 分）
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時，水環境裡如何產生溫室氣體，並提出因應的 策略。（25 分）
#559667
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