申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 99 高等考試_三級_水產利用：水產加工學#46728
科目：水產加工學
年份：99年
排序：0

申論題內容

七、市售各類寒天飲料製品使用的原料為洋菜粉，而洋菜粉乃以海藻為原料加工製成，請敘述如何從原料藻製成洋菜粉的加工製造流程。（10 分）