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申論題

試卷：100年 - 100 公務升官等考試_薦任_園藝：園產品處理與加工學#27169
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

申論題資訊

試卷：100年 - 100 公務升官等考試_薦任_園藝：園產品處理與加工學#27169
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

申論題內容

三、天然毒素為影響安全性重要因素之一，蔬果中的天然毒素有那幾類？請舉出三種蔬 果所含的天然毒素與其危害和避免危害的方法。（20 分）