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申論題

試卷：96年 - 96 高等考試_三級_農產加工：食品分析#49861
科目：食品分析與檢驗
年份：96年
排序：0

申論題資訊

試卷：96年 - 96 高等考試_三級_農產加工：食品分析#49861
科目：食品分析與檢驗
年份：96年
排序：0

申論題內容

三、欲比較益全香米及一般食用米煮成飯後其香氣成分的異同，請設計一套完整分析 過程。（20 分）