申論題

(一)1.肉類、乳製品為主要來源，含有豐富的必須胺基酸、維生素B群和

          血基質鐵。

       2.綠葉蔬菜、水果如:芭樂、柑橘類有豐富維生素C。

      以上均為形成肉鹼的原料，可藉由飲食和人體自行合成。

(二)在肝臟和腎臟可以藉由Lysine、Methionine合成，還需要血基質鐵、

       維生素B3、維生素B6等輔因子參與反應，生成後Carnitine分泌至肌

       肉組織儲存，必要時執行生理功能。

(三)1.細胞內Carnitine把長鏈脂肪酸從細胞質運送到粒線體，進行脂肪酸

         氧化後產生能量。

      2.可移除一些有機酸，如:乳酸或是一些化合物，避免身體累積毒素。

     綜合以上，血液透析患者體內肉鹼若足夠，使肌肉獲得足夠能量應付

     生理需求，也可減少代謝酸得堆積改善疲勞。