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96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827
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申論題
試卷:96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827
科目:食品微生物學
年份:96年
排序:0
申論題資訊
試卷:
96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827
科目:
食品微生物學
年份:
96年
排序:
0
申論題內容
三、試述啤酒的製造過程中常用的酵母菌種類以及其發酵作用及過程。(20 分)