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申論題資訊

試卷:96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827
科目:食品微生物學
年份:96年
排序:0

申論題內容

三、試述啤酒的製造過程中常用的酵母菌種類以及其發酵作用及過程。(20 分)