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108年 - 108 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#77759
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申論題
試卷:108年 - 108 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#77759
科目:園產品處理及加工學
年份:108年
排序:0
申論題資訊
試卷:
108年 - 108 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#77759
科目:
園產品處理及加工學
年份:
108年
排序:
0
申論題內容
三、請說明抑制蔬果加工產品酵素性劣變的方法。(20 分)