申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 專技高考食品化學#69498
科目：食品化學
年份：107年
排序：0

三、請說明蒟蒻、洋菜、褐藻膠及果膠等膠質之化學組成與凝膠機制。（20 分）