阿摩線上測驗 登入
首頁 > 營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學 > 102年 - 102-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15564 > 申論題

申論題

試卷：102年 - 102-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15564
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
年份：102年
排序：0

申論題資訊

試卷：102年 - 102-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15564
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
年份：102年
排序：0

申論題內容

三、預備參加馬拉松比賽的選手都會食用大量碳水化合物來滿載其「碳水化合物負荷」 （carbohydrate-loading），請說明其選擇攝取之碳水化合物應以何種醣類（澱粉、 蔗糖或果糖）為優先選擇較佳？並請解釋選擇此種醣類的理由。（15 分）