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申論題資訊

試卷:101年 - 101 地方政府特種考試_四等_園藝:園產品處理及加工學概要#26515
科目:園產品處理及加工學
年份:101年
排序:0

申論題內容

二、柿餅如何製作?如何貯藏?其外觀色澤易呈褐黃(黑)色,發生機制為何?(15 分)