申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 調查特種考試_三等_化學鑑識組：分析化學#122112
科目：分析化學(含儀器分析)
年份：113年
排序：0

申論題內容

五、特定之蛋白質樣品中含有 20 wt%的氮，若將 0.5 mL 含此蛋白質的樣品進行凱氏氮消化，所轉變的氨被轉移至 10 mL 0.025 M HCl 水溶液中。再以 0.025 M NaOH 滴定未反應的 HCl，需要 4.0 mL 到達滴定終點，試求出樣品中蛋白質的含量（mg / mL）為何？（15 分）