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113年 - 113-1 專技高考_食品技師:食品化學#120250
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五、請分別說明環狀糊精(cyclodextrin)、低聚果寡醣(fructooligosaccharide)、大豆寡醣(soy-oligosaccharide)、乳果寡醣(lactosucrose)之單醣組成與性質。(20 分)
詳解 (共 2 筆)
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詳解 #6137752
2024/06/20
環狀糊精(Cyclodextrin) ...
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詳解 #6305537
2025/02/12
環狀糊精、低聚果寡醣、大豆寡醣、乳果寡...
(共 859 字,隱藏中)
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