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98年 - 98 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#34651
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申論題
試卷:98年 - 98 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#34651
科目:園產品處理及加工學
年份:98年
排序:0
申論題資訊
試卷:
98年 - 98 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#34651
科目:
園產品處理及加工學
年份:
98年
排序:
0
申論題內容
五、請說明果凍製造失敗造成風味、品質劣變之原因及改善方法。(20 分)