申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 地方四等-四等食品化學概要#42918
科目：食品化學
年份：103年
排序：0

四、何謂花青素（anthocyanins）？影響其變色反應的因子有那些？（20 分）