申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 高考三級食品微生物學#42586
科目：食品微生物學
年份：104年
排序：0

申論題內容

四、試述在食品工廠中，篩選抑制微生物污染之抑菌物質（消毒劑或防腐劑）之方法有那些？請寫出 2 種篩選之方法，可用圖示。（20 分）

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：徐承理

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