四、請說明什麼是雙酚 A（Bisphenol A）？其在食品中之主要的來源及對人體健康之影響為何？（20 分）

四、日本在 2011 年發生大地震而造成核災，造成許多人、畜、食物的污染，除了核災之外游離輻射還有那些來源？試述游離輻射（ionizing radiation）的種類及防護（舉 3 種）。人體短期吸收高劑量輻射出現的急性症狀為何？（25 分）