申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：93年 - 93 專技檢覈筆試_食品技師：食品加工#34073
科目：食品加工學
年份：93年
排序：0

四、請列舉十項重要的加工操作單元，並舉例說明其在食品加工上的用途。（2 0 分）