申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：95年 - 專門食品微生物學#49470
科目：食品微生物學
年份：95年
排序：0

申論題內容

四、防腐劑和殺菌劑均為用來防止食品腐敗的食品添加物，試述二者間的差別及所需具備的條件。（15 分）