題組內容

一、

(3)15 微克（microgram）的酵素 A（分子量：30 kDa），在兩分鐘將 50 微莫耳 （ micromole） 的 反 應物 催化成 產 物， 請問這 酵 素每 分鐘的 轉 化數 （ turnover number，每分鐘催化多少次的化學反應）？（10 分）