申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 高考二級高等食品微生物學#44061
科目：食品微生物學
年份：102年
排序：0

二、以下為有關標準平板計數法（standard plate count）的問題。

⑵某牛肉樣品經 10^-2 及 10^-3 稀釋、表面塗佈法及二重複接種後，分別得到（150, 160）及（10, 12）CFU/plate 之培養結果，試計算原樣品中之生菌數（列計算過程及菌數單位）。（6 分）