阿摩線上測驗
登入
首頁
>
食品分析與檢驗
>
101年 - 101 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品分析與檢驗#44984
> 申論題
題組內容
三、食品中水分含量的測定可使用下列兩種方法,請分別說明此兩種方法的原理及比較 優缺點:
⑵近紅外線光譜法(Near-infrared spectroscopy)(10 分)
相關申論題
⑴紫外-可見光檢測器(UV-VIS detector)(10 分)
#150031
⑵脈衝安培檢測器(Pulsed amperometric detector)(10 分)
#150032
五、生鮮里肌肉富含蛋白質,請設計一完整的作業流程,說明操作步驟與目的、使用儀 器與分析原理[可利用凱氏定氮法(Kjeldahl method)檢測]。(20 分)
#150033
⑴甲應成立何罪?(15 分)
#150034
⑵經查證結果,甲自公海運回,則應成立何罪?(10 分)
#150035
二、海巡人員在我國禁止水域內查獲非法越界作業之大陸漁船,於驅離無效情況下,依法 應如何處置?(25 分)
#150036
三、海巡人員甲依法實施監聽乙涉及走私案件時,意外監聽到丙涉嫌販賣毒品。試問甲 所監聽到與本案無關的內容,對丙違犯毒品危害防制條例之罪有無證據能力?又甲 可否繼續監聽丙之案件?(25 分)
#150037
⑴我國海巡機關對本案是否有刑事管轄權?(15 分)
#150038
⑵若經調查後英國籍船員丙坦承犯案,我國法院對本案是否有審判權?(10 分)
#150039
一、請依葉綠素化學性質,說明其在植物組織破壞、遇到強酸、強鹼以及葉綠素酶時之 變化與產物。(20 分)
#150040
相關試卷
114年 - 114-2 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#133701
114年 · #133701
114年 - 114 公務升官等考試_薦任_衛生檢驗:食品分析與檢驗#133141
114年 · #133141
114年 - 114 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品分析與檢驗#128515
114年 · #128515
114年 - 114 普通考試_食品衛生檢驗:食品檢驗分析與化學概要#128419
114年 · #128419
114年 - 114-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#127475
114年 · #127475
113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_食品衛生檢驗:食品分析與檢驗#124512
113年 · #124512
113年 - 113-2 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#123880
113年 · #123880
113年 - 113 高等考試_二級_水產利用:食品分析與檢驗研究#123048
113年 · #123048
113年 - 113 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品分析與檢驗#121260
113年 · #121260
113年 - 113-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#120249
113年 · #120249