題組內容

一、A 蛋白質為一變構酵素（allosteric enzyme），其最快反應速率發生在 pH 6.9，當酵 素反應液之 pH < 6.4，其反應速率明顯降低。回答下列問題：

⑷如何確認 A 蛋白質為一單體（monomer）之結構或由數個相同或不同之次單位 （subunit）構成？（10 分）