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題組內容
第一題
食品從業人員確實維持手部衛生是重要的工作習慣：
1.請寫出廠區應提供哪些洗手設備(7 分)？
詳解 (共 2 筆)
Jeff Chen
詳解 #7049229
一個符合食品良好衛生規範準則（GHP）...
(共 642 字，隱藏中）
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nomi
詳解 #7075516
主要應設置的洗手設備
洗手台與水龍頭：
設置足夠數量的洗手台，並確保其構造堅固。
供應用於洗手的清水與肥皂。
考量衛生考量，建議使用非手動感應式水龍頭，如腳踏式或自動感應式。
清潔用品：
提供肥皂或洗手乳。
提供衛生擦手紙或烘手機，以供擦乾雙手。
其他考量：
定期清潔與維護洗手設備，保持環境衛生。
針對特定行業，如食品業，應有更嚴格的設備與清潔要求。
(臺北市政府全球資訊網)
洗手台與水龍頭：
設置足夠數量的洗手台，並確保其構造堅固。
供應用於洗手的清水與肥皂。
考量衛生考量，建議使用非手動感應式水龍頭，如腳踏式或自動感應式。
清潔用品：
提供肥皂或洗手乳。
提供衛生擦手紙或烘手機，以供擦乾雙手。
其他考量：
定期清潔與維護洗手設備，保持環境衛生。
針對特定行業，如食品業，應有更嚴格的設備與清潔要求。
(臺北市政府全球資訊網)