108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第八章退房及結帳#74010

科目：旅館經營管理實務 | 年份：108年 | 選擇題數：15 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：旅館經營管理實務

選擇題 (15)

1.下列有關「結帳」之敘述，何者為非？ (A)賓客可以使用現金、信用卡、預先核准轉帳或混合的付款方式來結帳。 (B)當賓客退房和結帳時，服務員在房間狀態報告中將客房狀態從出租房改為空置房。 (C)客務部管理層建立顧客歷史檔案能更了解賓客，並預測賓客趨勢。 (D)賓客的帳戶餘額必須被全部付清後，才能把帳戶歸零。

2.離店退房階段包括了幾個用來簡化退房和結帳工作的程序，下列何者為非？ (A) 詢問有關住宿滿意度 (B) 過帳未清款項 (C) 檢查郵件、留言和傳真 (D) 核對付款方式

3.賓客帳戶能夠透過多種付款方式，令帳戶餘額結為零，何者非結帳方式？ (A) 現金支付 (B) 信用卡 (C) 間接轉帳 (D) 直接轉帳

4.信用卡結帳在客帳上建立了一個？ (A) 借項 (B) 貸項 (C) 借項移轉 (D) 貸項移轉

5.下列有關「結帳選擇」何者為非？ (A) 延遲結帳離店。 (B) 快速結帳。 (C) 賒帳補結帳。 (D) 自助結帳。

6.為了使用自助結帳終端電腦，必須用什麼來結帳？ (A) 現金 (B) 信用卡 (C) 前廳 (D) 自助結帳表格

7.“每個工作班次開始前分配給出納員的現金總數”，此描述為下列哪一項詞語的定義？ (A) 備用金 (B) 淨現金收入 (C) 溢收 (D) 客務部現金日記簿

8.客務部現金日記簿作用與執行，哪一項描述為錯誤的？ (A) 客務部負責處理影響住客和非住客帳戶的各種現金交易。 (B) 現金日記簿亦有欄位列出每項現金支出或現金代付額。 (C) 現金日記簿上最經常記的帳，是從退房賓客於結帳時收取的錢。 (D) 旅館要求客務部出納員填寫現金日記簿，僅用來列出各項的現金支出。

9.下列有關「內部控制之方法」何者為非？ (A)客務部現金日記簿 (B)備用金 (C)稽核控制 (D)嚴懲重賞

10.公開上市旅館公司每年需要對前檯和後檯辦公室的會計記錄進行審計？ (A) 獨立註冊公共會計師 (B) 私人事務所會計師 (C) 美國會計師(USCPA) (D) 以上皆非

11.下列有關「營運評估」之敘述，何者為非？ (A) 營運日報表又稱經理報告、每日報告和每日營收報告，包含旅館 24 小時內的業務活動摘要。 (B) 住房率是可用來衡量客務部在銷售客房的成績。 (C) 收益統計是客房營收分析的一種方法。 (D) 營運比例能幫助經理評價客務部成績，並應該與適當的標準作出比較。

12. 某一顧客在入住登記時，使用了她的信用卡來與旅館建立簽帳額。在退房時，她能夠以結帳。 (A) 信用卡 (B) 現金 (C) 直接轉帳 (D) 以上所可

13.以下所有的結帳方式均要求賓客在退房程序中簽署一張憑單或帳單，除了: (A) 全額以現金支付 (B) 直接轉帳 (C) 混合結帳方式 (D) 信用卡付款

14.請問以下的住房率與對應的公式配對何者有誤？ (A) 住房率百分比：一人以上居住客房數／入住客房數 (B) 每日平均房價：客房收入／售出客房數 (C) 每位賓客平均房價：客房收入／賓客人數 (D) 每間可銷售客房收入：實際客房收入／可銷售房間數

15.金額差額說明了實際業績與預算數額之間的差別，下表內的對應何者正確？順差逆差收入 (1) (2) 支出 (3) (4) (A) (1)(3)為預算超過實際 (B) (1)(4)為實際超過預算 (C) (2)(4)為預算超過實際 (D) (2)(3)為實際超過預算

申論題 (0)