97年 - 097年臺北縣97學年度國民中學教師聯合甄選筆試答案卷家政科1-50#5254

科目：教甄◆家庭教育(家政科) | 年份：97年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：教甄◆家庭教育(家政科)

選擇題 (50)

1.美國的第一次（1899年）全國性家政（Home Economics ）會議在哪裡召開？ (A) 休倫湖( Lake Huron ) (B) 柏拉塞特湖( Lake Placid ) (C) 蘇必略湖( Lake Superior ) (D) 密西根湖( Lake Michigan )

2.家庭教育法的第12條，規定高級中等以下學校，應提供學生多少小時以上家庭教育課程及活動？ (A) 每學期4小時 (B) 三學年4小時 (C) 每學年4小時 (D) 每個月4小時

3.在學校中，家政老師認為一個學生的學業表現很好，所以家政作業也可以做得很好，是何種效應？(A)月暈效應（Halo effect）(B)霍桑效應（Hawthorne effect）(C)畢馬龍效應（Pygmalion effect）(D)強亨利效應（John Henry effect）

4.現行九年一貫課程中的綜合學習活動領域，能力指標「1-4-3」中的1代表意義為何？ (A) 生活經營 (B) 社會參與 (C) 認識自我 (D) 保護自我與環境

5.現行九年一貫課程中的家政議題，能力指標「1-3-1」中的3代表意義為何？ (A) 流水號 (B) 學習階段 (C) 核心能力 (D) 三年級

6.現行九年一貫課程，家政議題中的家政教育實習，共分幾部分？ (A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 4

7.依據Duvall所提出的家庭發展理論，何者為家庭的發射(launching center)階段？ (A) 第一個子女搬離家中 (B) 子女全數搬離家中 (C) 第一個同住子女結婚 (D) 最後一個同住子女結婚

8.三十五歲的家家與政政育有一對讀幼稚園的雙胞胎女兒及高一兒子，請問依據Duvall所提出的家庭生命週期的概念，他們的家庭處於哪一階段？ (A) 家有幼兒階段 (B) 家有學齡兒童階段 (C) 家有青少年階段 (D) 中年父母階段 9

.下列哪一項不是Duvall所提出的家庭發展理論所依據的建構規準？ (A) 家庭的大小 (B) 最大子女年齡 (C) 父母年齡 (D) 生計負擔者的工作狀況

10.下列有關家庭生活週期的描述，何者最為正確？ (A) 家庭生活週期中的危機都是可預期的 (B) 家庭建立期一定是各家庭生活週期中人口數最少的階段 (C) 家庭生命週期一定是依著建立期、擴展期、收縮期的順序發展 (D) 認識夫妻雙方親友是家庭建立期的重要任務

11.下列描述台灣當前社會中的家庭現象，何者正確？ (A) 人口老化指數逐年提升 (B) 生育率逐年提升 (C) 離婚率逐年降低 (D) 已婚婦女就業比率逐年降低

12.在台灣的婚姻市場中，呈現丈夫的學歷、身高等比妻子高的現象，稱為什麼？ (A) 異質婚 (B) 外婚制 (C) 婚姻斜坡 (D) 內婚制

13.台灣當前社會中，形成單親家庭的最主要因素為何？ (A) 離婚 (B) 未婚生育 (C) 喪偶 (D) 配偶生死不明

14.在繼親家庭中，同父異母或同母異父的兄弟姊妹，稱為什麼？ (A) 繼手足 (B) 全手足 (C) 半手足 (D) 非手足

15.「家家與當老師的母親、舅舅一家人及外婆外公同住，父親在外地工作，每週六日回家」。請問：若要描述家家的家庭型態，以下何者不適當？ (A) 兩地家庭 (B) 雙收入家庭 (C) 隔代家庭

16.有一個家庭，住在一起的家庭成員包括父母、未婚的大兒子、二兒子夫妻、二兒子的小孩，這是哪一種家庭？ (A) 主幹家庭 (B) 擴展家庭 (C) 核心家庭 (D) 重組家庭

17.下列何者與自己是姻親關係？ (A) 外公 (B) 外甥 (C) 姪子 (D) 姑丈

18.依據現行民法親屬篇，男女各要滿幾歲才得訂婚？ (A) 男16歲，女15歲 (B) 男16歲，女14歲 (C) 男17歲，女15歲 (D) 男15歲，女14歲

19.依據現行民法親屬篇，下列對婚姻的敘述何者正確？ (A) 男未滿20歲者，女未滿18歲者，不得結婚 (B) 結婚應以書面為之，有二人以上證人之簽名，並應由雙方當事人向戶政機關為結婚之登記 (C) 結婚必須要有公開儀式及兩位證人 (D) 旁系姻親在五親等以內，輩分不相同者，可以結婚

\20.依據九十一年六月二十六日公布的民法親屬篇，沒有收入的一方可以和有收入的一方協議一筆可使用金錢，這筆金錢稱為什麼？ (A) 家務零用金 (B) 自由處分金 (C) 自由運用金 (D) 家務工作金 (

21.所謂「文化反哺」指的是什麼？(A)父母向子女學習(B)子女孝順父母 (C)自由運用金(D)家務工作金

22.有關家庭暴力的敘述，何者正確？ (A) 專指家庭成員間實施身體的不法侵害之行為 (B) 教育人員在執行職務時，知有疑似家庭暴力情事者，應立即通報當地主管機關，至遲不得逾 48 小時 (C) 家庭暴力防治法中所指的家庭成員，也包括曾有同居關係者 (D) 各級中小學每學期應有4小時以上之家庭暴力防治課程

23.兒童與少年虐待是指兒童與少年的父母或親友，對幾歲以下的兒童、少年施加身體或精神上的傷害？ (A) 3 (B) 6 (C) 12 (D) 18

24.下列哪一項是家庭暴力的事實？ (A) 受害者有被虐傾向 (B) 受虐的小孩與其是否頑劣沒有絕對關係 (C) 毆打只是偶發行為 (D) 只有女性才會受到性虐待

25.在出國旅行之前必須與旅行社簽訂「定型化約」，下列對於定型化契約的敘述，何者正確？ (A) 指凡以定型化條款所簽訂的契約 (B) 定型化契約的條款只能以書面方式表示 (C) 依消費者保護法規定，定型化契約之前必須有七天的審閱期 (D) 定型化契約有一定的格式與內容，因此不必與旅行社進行磋商

26.下列哪一項關於晶片金融卡的敘述正確？ (A) ATM貼上代表可使用晶片金融卡 (B) 晶片金融卡密碼連續2次輸入錯誤，卡片將遭鎖卡 (C) 晶片金融卡若不慎遺失，從遺失開始風險便全由金融機構承擔 (D) 晶片金融卡密碼設定至少要8位數

27.有關「自動提款機」的敘述，下列何者正確？ (A) 使用自己的提款卡，可以操作將別人的錢轉入自己的帳戶 (B) 可以在機器上進行「轉帳不成功」之沖回交易 (C) 可以把自己帳戶內的錢轉出去 (D) 可以辦理國稅局的退稅

28.防火標章Fire Safety Building 代表何種意義？

(A) 防焰標示 (B) 防火標章 (C) 節能標章 (D) 耐震標章

29.

代表何種意義？ (A) 合法旅館標識 (B) 合法民宿標識 (C) 老人福利機構標誌 (D) 危險建築物標誌

30.下列哪項收入屬於經常性收入？ (A) 中大樂透 (B) 領取存款 (C) 繼承遺產 (D) 年撫卹金

31.下列哪一項不是行政院消費者保護委員會所倡導的「消費新生活運動：十大守則」中的三不守則？ (A) 不合理房價不買 (B) 標示不明商品不買 (C) 問題食品藥品不吃 (D) 危險公共場所不去

32.企業經營者未經邀約而在消費者之住居所，或其他場所從事銷售稱為什麼？ (A) 郵購買賣 (B) 零售買賣 (C) 多層次傳銷 (D) 訪問買賣

33.下列有關禮儀的敘述，何者正確？ (A) 為免爸爸開車分心，坐在車上的家人都應全部坐在後座 (B) 司機開車時，位於司機旁的前座為最上位 (C) 禮儀會因為時間、地點、人物的不同，而有所差異 (D) 搭乘公車時，應禮讓男士先上車，到站時則由女士先下車

34.下列哪一項社交禮儀的做法是正確的？ (A) 在介紹禮儀中，應把未婚者介紹給已婚者 (B) 介紹相見時，客人對主人應先伸手表示禮貌 (C) 到主人家參加宴會時，最好提早半小時到，以示尊重主人 (D) 平輩介紹時，應先把女士介紹給男士

35.下列對於西餐禮儀的敘述，何者正確？ (A) 吃西餐時，應拿右手邊的麵包 (B) 喝湯時應大聲，以表示食物美味 (C) 當主人攤開餐巾時，代表宣佈餐會開始 (D) 喝咖啡時應用小茶匙慢慢舀來喝

36.下列哪一項是表示西餐用餐完畢後刀叉的擺法？ (A) 平行擺在盤中間 (B) 擺在桌面上 (C) 八字形擺在餐盤邊緣 (D) 交叉擺在餐盤中間

37.近五年來，台灣的十大死因，第一項為下列何者？ (A) 糖尿病 (B) 腦血管疾病 (C) 惡性腫瘤 (D) 心臟疾病

38.台灣地區最近5年來，在細菌性食物中毒案例中屢居第一位的中毒細菌為何？ (A) 沙門氏桿菌 (B) 金黃色葡萄球菌 (C) 腸炎弧菌 (D) 肉毒桿菌

39.在罐頭類食品劣變中，主要的微生物為下列那一種？ (A) 好氣性微生物 (B) 嫌氣性微生物 (C) 兼性嗜氧微生物 (D) 好鹽性微生物

40.下列何者是常見造成仙人掌桿菌中毒的食品？ (A) 雞蛋 (B) 米飯 (C) 牛奶 (D) 海產

41.下列有關河豚毒素的敘述，何者錯誤? (A) 卵巢、肝的毒性比肉強 (B) 是一種神經毒素 (C) 加熱可破壞 (D) 皮膚毒素較低

42.廢電池若未妥善處理，可能造成何種物質污染? (A) 汞 (B) 鉛 (C) 銅 (D) 砷

43.桃園縣觀靦鄉曾發生米受到化工廠排出廢水中何種物質的污染? (A) 鉛 (B) 汞 (C) 砷 (D) 鎘

44.下列何種塑膠質材的單體具有致癌性? (A) 聚乙烯 PE (B) 聚丙烯 PP (C) 聚苯乙烯 PS (D) 聚氯乙烯 PVC

45.下列何者不是食品加工使用亞硫酸鹽之用途? (A) 作為發色劑 (B) 抗氧化作用 (C) 抗菌作用 (D) 抗褐變作用 (

46.近年來檢驗市面上的豆腐、豆乾，經常發現何種非法添加物？ (A)防腐劑 (B)過氧化氫 (C)亞硫酸鹽 (D)亞硝酸鹽

47.下列有關 CAS 的敘述，何者不正確？ (A) 中文為中國國家標準 (B) 其原料必須是國產的 (C) 要取得此標誌必須經過申請 (D) 是農委會輔導認證的

48.下列有關 GMP 的敘述，何者不正確？ (A) 中文為良好作業規範 (B) 其原料必須是國產的 (C) 要取得此標誌必須經過申請 (D) 是工業局輔導認證的

49.下列何者不是餐飲業者良好衛生規範認定之餐具的有效殺菌法？ (A) 100℃之沸水，煮沸 1 分鐘以上 (B) 100℃之蒸汽，加熱 2 分鐘以上 (C) 200ppm 有效餘氯量之氯液，浸泡 2 分鐘以上 (D) 以 110℃以上之乾熱，加熱 20 分鐘以上

50.下列哪一項食物計量單位換算是正確的？ (A) 1杯=16大匙 (B) 1杯= 500cc (C) 1大匙=5小匙 (D) 236cc=24小匙

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