114年 - 114 臺北市市立國民中學_正式教師聯合甄選試題：家政科#127440

41. 小安的父母最近因家庭支出安排產生爭執。母親認為應該節省預算，父親則堅持維持原有生活品質。爭論中，父親語氣強烈否定母親觀點，而母親選擇沉默不回應， 讓氣氛更加僵硬。小安觀察到父母的互動後，感到壓力也開始出現情緒困擾。根據 上述情境與人際溝通理論，下列敘述何者正確？
甲、父親的表現可歸類為攻擊型溝通，可能造成溝通對象的退縮與情緒防衛
乙、母親採取的應對方式屬於被動型溝通，長期可能削弱家庭成員間的理解與支持
丙、小安的情緒困擾可能來自家庭系統中不健康的溝通模式與情緒氛圍
丁、此情境最適合透過迎合型溝通協調衝突，以快速結束爭執，維持家庭氣氛(A)甲乙丙 (B)乙丙丁 (C)甲丙丁 (D)甲乙丁

42. 關於2021年《家庭教育法》修法後對於青少年網路使用、性別平等及家庭功能支持的因應，下列敘述何者正確？
甲、修法增列「數位家庭教育」，鼓勵家長了解數位科技對親子互動的影響，並引導青少年培養健康的網路使用習慣
乙、「性別平等家庭教育」推動家庭反思性別角色與分工，並鼓勵尊重多元性別與溝通方式
丙、修法後要求地方政府結合教育、社政與衛政等資源，提供家庭多面向的支持服務以回應青少年心理健康議題
丁、為強化家庭教育落實，法規建議學校與家庭合作規劃課後活動，使家庭成員共同參與青少年成長過程(A)甲乙丙 (B)乙丙丁 (C)甲乙丁 (D)甲丙丁

43. 關於家政推廣之類型與策略的敘述，下列何者有誤？ (A)家政推廣的個別指導法強調與服務對象一對一接觸，適用於生活困難、需求明確的家庭個案 (B)團體推廣法適合運用在社區講座、讀書會、手作課程等活動中，能促進同儕互動與生活知識學習 (C)群眾推廣法常透過廣播、海報、網路等媒介傳播訊息，強調雙向溝通與個別回饋，適用於多樣需求者 (D)現代家政推廣強調跨領域整合與在地參與，發展如銀髮社群廚房、青年家事互助站等多元服務型態

44. 下列何者為2025年International Day of Families(國際家庭日)的主題? (A) Climate change and its impact on families (B) Family-Oriented Policies for Sustainable Development: Towards the Second World Summit for Social Development (C) Families and New Technologies (D) Families and Climate Action: Focus on SDG 13

45. 每年世界家政日均有關鍵議題，號召全球響應，有關世界家政日的描述下列何者正確? (A)是由前身為美國家政學會，現在更名為美國家庭與消費學會(簡稱AAFCS)於1982年訂立的 (B)每年的3月20日是世界家政日 (C) 2025年所提出主題為：Tackling Overconsumption，主張合理購買、明智消費，實踐美好生活 (D) 2024年世界家政日主題：Waste Literacy，主張永續消費，不浪費

46. 有關家政教育專業組織，何者描述正確？ (A)國際家政學會(簡稱IFHE)於1908年瑞士成立，已有超過百年歷史 (B)美國家庭與消費學會(簡稱AAFCS)前身為美國家政學會，於1809年紐約柏拉塞特湖(Lake Placid)會議上成立。首任理事長為李查士夫人(Mrs. Ellen H. Richard) (C)亞洲家政學會(簡稱ARAHE)成立於1993年，2025雙年會將於菲律賓馬尼拉舉辦 (D)美國家庭關係協會(簡稱NCFR)成立於1938年，是美國官方所成立的跨多元學科整合有關家庭科學的專業組織

47. 關於親職教育理論與親子互動之敘述，下列何者正確？
甲、權威式教養方式兼具高要求與高關懷，有助於培養青少年的自律與責任感
乙、根據依附理論，安全依附的孩子多半來自具有穩定回應與情緒支持的照顧者
丙、社會學習理論認為，兒童的行為主要來自同儕互動模仿，與父母情緒表達關係不大
丁、忽略式教養方式常見於父母對孩子缺乏關心與監督，既不設限也未提供情感支持，容易導致孩子出現行為偏差與情緒調節困難(A)甲乙丙 (B)甲乙丁 (C)乙丙丁 (D)甲丙丁

48. 在班級導師時間中，學生小偉向導師請教升學建議。導師以平和的語氣說：「你可以多了解幾種升學路線，再來一起討論。」小偉則點頭回應：「好，我會先查資料， 之後再問老師意見。」依據溝通分析理論中 PAC 模式，請判斷以上對話屬於哪種溝通型態？ (A)曖昧式溝通 (B)封閉式溝通 (C)交錯式溝通 (D)互補式溝通

49. 在家政課程設計中，若欲強化學生對「人際溝通歷程」的理解，教師安排一項活動：
學生分組模擬處理衝突情境，須依照有效溝通步驟進行對話與反饋。下列哪一位學生的行為最符合完整人際溝通歷程的核心精神？(A)直接提出解決方案，避免冗長對話，期望以效率取代情緒處理(B)專注傾聽對方感受，確認訊息內容後才表達自身立場並共擬解決方式(C)在同儕表達後立即給予建議與安慰，主動幫對方下結論以快速結案(D)認為情緒是溝通障礙，因此以文字訊息取代面對面談話以降低誤解風險

50. 家庭系統理論在解釋家庭現象時，主要是以個人與家庭成員間的互動來討論，家庭動態、組織及過程，以下何者描述錯誤？ (A)家庭系統理論認為整體的家庭系統不等於家庭成員的總和 (B)家庭系統中比家庭系統小的系統，稱之為次系統，而社會被視為超系統 (C)家庭系統理論中，認為家庭是一個規則管理的系統，所以有很多管理的規則， 因此每個家人都會學習到什麼是被允許、期待的，而有些規則是公開的也有些是隱藏的 (D)家庭系統理論所提及之界域概念，認為一個健康的家庭系統應該具有高度凝聚力及高度彈性來應變家庭裡的變化

51. 學者針對家庭壓力理論前後提出ABC-X與雙ABC-X Model。以下對這兩個模式描 述哪項正確？ (A)家中有人結婚是件開心的事，是正向的改變，所以不會造成家庭壓力 (B)家庭壓力是由可預期或不可預期的改變帶來，所以只要資源足夠，就能夠挺過帶來的影響，讓家庭恢復穩定 (C)雙ABC-X Model是Hill學者在提出ABC-X Model多年後發現，家庭中會有屋漏偏逢連夜雨的累積壓力生活情況，於是他進而又再提出修正理論模型，即為雙 ABC-X Model (D)家庭的凝聚力、溝通等家庭內在特質都可視為ABC-X Model理論中的B因素

52. 關於我國長照2.0中 A、B、C 級單位之功能與其與家政教育的教學連結，下列何者敘述錯誤？ (A) A級單位擔任照顧服務資源的統籌與轉介角色，適合家政課中引導學生了解制度性照護網絡的運作方式 (B) B級單位例如巷弄長照站，主要提供健康促進、共餐與課後照顧等活動，有助 於學生學習規劃高齡友善社區 (C) C級單位的服務範圍包含居家照顧、送餐服務與沐浴協助等，與家政課程中的高齡照護技能可結合實務教學 (D) A級單位除整合資源與評估需求外，也會主責居家服務之派遣與執行，是長照服務的第一線照護提供者

53. 關於多元家庭型態的敘述，下列何者錯誤？ (A)單親家庭的挑戰之一是親職角色的雙重負擔，家庭資源配置也較具壓力 (B)祖孫家庭因長輩經驗豐富，通常能提供與父母相同的教育方式與情感支持，因此不會對孩子造成適應問題 (C)新住民家庭在文化適應上可能面臨語言隔閡與家庭角色重組的挑戰 (D)家庭型態的多元化反映社會變遷，學校與家庭教育應增進對不同家庭結構的尊 重與理解

54. 林老師欲在家政課中設計一單元，協助學生理解家庭中若有失智症長輩時，照顧者應具備的實務知能與態度。下列哪一項敘述最能反映具備失智症照護知能的家庭照顧策略？ (A)為避免混亂，應限制失智長者的社交與活動，避免外出 (B)為強化記憶，應經常更換環境與擺設，刺激其認知彈性 (C)盡量由家庭中一位成員專責照顧，以避免過多干擾與誤解 (D)提供熟悉的日常物品與作息，並尊重長者的自主參與意願

55. 小柔準備下廚做三道菜：煎雞排、生菜沙拉與水果優格。請依據正確的食物處理順序與預防交叉感染的原則，將下列步驟依序排列(請選出最合理的處理順序)：
處理步驟：甲：製作生菜沙拉
乙：製作水果優格
丙：將雞排煎熟並完成熱食料理
丁：洗手並更換器具
戊：清洗雙手與料理檯面
己：清洗刀具與砧板後處理雞排(A)戊 → 乙 → 甲 → 丁 → 己 → 丙(B)戊 → 乙 → 丁 → 己 → 甲 → 丙(C)戊 → 甲 → 乙 → 丁 → 己 → 丙(D)戊 → 丁 → 乙 → 甲 → 己 → 丙

56. 關於慢性腎臟病患者的飲食調整，下列敘述何者錯誤？ (A)適量攝取碳水化合物與脂肪有助於提供足夠熱量，避免體內蛋白質分解供能 (B)高磷食物如動物內臟、堅果與乳製品應適度限制，以降低腎性骨病風險 (C)所有腎臟病患者皆應避免鉀含量高的食物，如香蕉、番茄與芋頭，以防高血鉀發生 (D)腎臟病患過度攝取蛋白質會增加腎臟代謝負擔，應依醫囑調整攝取量，避免高蛋白飲食

57. 有關日常飲食中攝取的主要營養素及其在人體中的生理功能，下列敘述何者錯誤？(A)脂肪可提供能量，協助脂溶性維生素的吸收與細胞膜的構成(B)蛋白質主要負責組織修補與酵素合成，是生長發育的重要來源(C)維生素C能促進膠原蛋白合成與鐵吸收，並具抗氧化功能(D)醣類除了提供熱量外，也能作為內分泌功能的原料，參與調節生理代謝

58. 高齡者因身體機能改變，飲食設計上需特別注意食物的營養密度與質地調整。下列哪一項最能兼顧高齡者的營養需求與進食安全，同時符合食物學基本原理？ (A)強化主菜蛋白質來源，如以乾煎雞胸肉搭配糙米飯與帶皮蔬菜提升攝食比例 (B)增加餐點熱量密度，選擇酥炸魚排與花生醬土司，避免體重過度下降 (C)使用溫熱燉煮方式處理食材，搭配質地柔軟、營養均衡的多元菜色供應 (D)精簡烹調程序與品項，改以方便即食食品為主，減少準備與吞嚥負擔

59. 關於食品衛生與安全的敘述，下列何者錯誤？(A)冷凍水餃袋內的細小冰晶越多越好，表示冷凍過程良好(B)未開封之低酸罐頭食品可常溫保存，但開封後須冷藏，並儘速食用(C)為防止食物中毒，加熱熟食時應使中心溫度達72℃以上並維持至少15秒(D)因家庭冰箱凍結速度較慢，易影響食品品質，因此建議自製冷凍食品於1個月內
食用完畢為佳

60. 在國中家政課實施的食農教育課程中，老師引導學生從認識食物來源、參與菜園耕作到規劃午餐設計。下列哪一項最能體現食農教育的核心理念？ (A)學生調查超市食品標示，記錄各類食品的保存期限與添加物成分 (B)學生觀察校園菜園作物的生長週期，設計當季在地食材菜單 (C)學生研究素食與葷食的營養差異，討論不同飲食型態的優缺點 (D)學生參與社群媒體上的飲食挑戰活動，記錄每日三餐攝取紀錄

61. 下列哪一項家庭行為最不符合「綠色消費」的核心精神？(A)購買在地生產、當季供應的食材，以減少運輸與冷藏所造成的碳排放(B)購買標示有節能標章的家電產品，儘管價格略高但使用壽命較長(C)大量購買促銷日用品，避免日後短期內再度採買，以節省時間與金錢(D)優先選擇無過度包裝、可回收材料製成的產品，並自備購物袋

62. 依據「家事工作簡化原則」與「時間管理策略」，下列哪一項最能有效協助雙薪家庭減輕家務負擔並提升生活品質？ (A)家人各自分工處理餐後清潔，並使用洗碗機以節省時間與體力 (B)平日將所有家事集中於週末處理，以集中時間換取效率 (C)每日下班後再決定採購與備餐內容，確保飲食新鮮豐富 (D)由家中主要照顧者獨立處理所有家務，以確保執行品質與細節完整

63. 家庭資源管理的過程，包含甲.確認家庭的問題、乙.確認資源、丙.評量目標的達成、丁.做決策與計畫及實施需求、戊.釐清價值、己.回饋溝通。按照學者Goldsmith所提的順序，下列何者正確? (A)甲→乙→丙→丁→戊 (B)甲→戊→乙→丁→丙 (C)甲→乙→丁→戊→丙 (D)甲→戊→乙→己→丙

64. 一般塑膠包裝或家庭用品上都有依其使用原料材質為其標示編號，以下哪個敘述正確？ (A)PET多用於保特瓶，其材質耐熱60℃~85℃並耐酸鹼 (B)編號6的PS材質，又稱聚苯乙烯，耐高溫，主要用途是微波容器或膠膜 (C)PE聚乙烯是編號4號容器，俗稱保利龍，加熱會有破洞 (D)在一般餐廳，店家會使用美耐皿樹脂材質的盤碗等容器盛裝熱湯、熱食，因為 這是較安全、可裝高溫食物之材質

65. 2025年3月，媒體報導食藥署指出日本最後1例狂牛症是在2009年，已是15年前。又近年來坊間燒肉店、火鍋餐廳等均打出可吃到日本進口頂級和牛品項。若要跟學生解釋狂牛症的相關知識時，下列敘述何者正確? (A)這是只有牛隻彼此間傳染的病，人類只要不接觸染病的牛隻就不會傳染 (B)狂牛症是發生在牛的一種神經系統疾病，是會讓腦神經系統異常，使神經傳導不正常 (C)儘管有狂牛症的肉品進口，如果做成罐頭，經過高溫殺菌消毒，就不會有染病 威脅 (D)如果將患有狂牛症的肉品做成飼料，再餵食牛隻，人吃了，也是有可能染病， 發生跟牛隻一樣性情改變、具攻擊性的病狀

66. 下列哪一項支出不屬於消費性支出？(A)補習費 (B)房租 (C)房貸利息 (D)搬家費

67. 關於皮膚的構造與功能，下列敘述何者錯誤？ (A)表皮層中的角質層由已死亡的扁平細胞組成，具有防止水分散失與阻擋外界刺激的作用 (B)真皮層富含膠原蛋白與彈性纖維，能提供皮膚支撐力與彈性，同時含有血管、 神經與汗腺 (C)皮下組織為主要的熱感應區，內含豐富的汗腺與皮脂腺，可調節體溫並分泌皮脂形成保護膜 (D)黑色素細胞位於基底層，會因紫外線刺激而增生黑色素，以減少紫外線對深層細胞的傷害

68. 關於日常護膚的基本原則，下列哪一項敘述錯誤？(A)防曬是每日保養不可或缺的一環，應依場合選擇適合的防曬產品(B)油性肌膚應避免使用任何含有油脂成分的保濕產品(C)清潔肌膚時應選擇溫和產品，避免過度清洗造成刺激(D)去角質應視膚質與季節調整頻率，避免傷害皮膚屏障

69. 下列何者最能反映「隱性消費」(invisible spending)的特徵？(A)每月訂閱串流影音服務，系統自動扣款(B)為節省時間，選擇以電子支付一次購買數週份的生活用品(C)使用信用卡購物時額外支付分期利息(D)因超商滿額優惠，臨時增加購買不必要的商品

70. 關於五大流行風格的敘述，下列何者錯誤？ (A)嬉皮風(Hippie Style)強調自然、反戰與自由，常見流蘇虛邊、綁染圖騰與不修篇幅 (B)雅痞風(Yuppie Style)融合復古與浪漫元素，偏好飄逸面料與層次穿搭，展現民族風情 (C)龐克風(Punk Style)源自青年反抗文化，特色為破損設計、皮革與金屬配飾 (D)波西米亞風(Bohemian Style)以寬鬆飄逸剪裁、多層次穿著、蕾絲與流蘇等元 素展現個人主義與藝術氣息，色彩多偏向大地色與暖調

71. 下列關於不同材質衣物洗滌與永續照護原則的敘述，何者有誤？ (A)真絲襯衫宜手洗並陰乾，避免陽光直射與強力脫水，以維持纖維彈性與光澤 (B)聚酯纖維衣物可低溫機洗與烘乾，並建議減少洗滌頻率以降低微塑膠釋出風險 (C)有機棉衣物雖可機洗，但為延長壽命與支持永續消費，宜翻面洗滌並自然晾乾 (D)羊毛衣物建議使用中性洗劑，冷水輕柔洗滌，低溫烘乾可縮短晾曬時間並避免皺縮

72. 小芸準備參加暑期登山活動，想挑選材質透氣、快乾、觸感清涼的衣物。下列哪一種天然材質最適合她的需求？ (A)棉 (B)絲 (C)聚酯纖維 (D)亞麻

73. 選購服飾時，以下哪一項原則最符合永續時尚(sustainable fashion)的概念？(A)依流行趨勢購買當季新品，展現個人風格與品味(B)優先選購價格合理、促銷打折的服飾，達到經濟效益最大化(C)購買以天然纖維製成、來源透明且具環保認證的服飾品牌(D)定期汰換衣物，將舊衣捐贈給慈善機構，保持衣櫥整潔

74. 在服飾搭配中，適當掌握色彩與剪裁原則有助於調整體型比例。下列哪一項敘述不符合視覺修飾原則？ (A)肩寬骨架大者可選用落肩設計與暗色系上衣，降低視覺寬度並修飾上身比例 (B)下半身較豐滿者宜選用直筒或寬褲搭配高腰剪裁，有助於延伸腿部線條並平衡比例 (C)長型身材者可選擇橫條紋或拼接設計的服裝，以縮短縱向比例並增加身形的平衡感 (D)身材嬌小者宜避免整體過於單一色調，藉由鮮明撞色提升視覺重點，讓身形看起來更高

75. 在家政教學課堂上，若想要建議有點嬰兒肥屬圓臉形的還在發展中的國中學生，用服裝修飾其外型，他(她)可以多穿以下哪個領型的衣服？ (A)高領 (B)圓領 (C)V領 (D)荷葉領

76. 若想要用服裝色彩與形式修飾矮胖型的體型，可以用以下何種方式？(A)穿著多層次荷葉邊有公主袖長洋裝，以避免被過度強調其身高較矮的身形(B)穿著同一色系之服飾，搭配較為硬挺且合身的服飾材質(C)穿著亮度、彩度高且有連續直條紋的上衣，視覺上可以增加身形高度(D)穿著越寬鬆越好，以避免顯露矮胖身型

77. 學校邀請家政科參與國際教育活動，需規劃從服裝文化展現，需準備東南亞國家的服飾做為表演重點。以下哪個配件與該國服飾文化搭配有誤? (A)印度—沙龍+額頭點吉祥痣 (B)印尼—色彩鮮豔、圖案精美，用蠟染的巴迪克(BATIK) (C)越南—長衫(Ao Dai，類似中國的旗袍)加斗笠 (D)緬甸—男生女均穿裙子在腰際間、壓個幾摺並在腰際上打結。稱為「隆基」與 「特敏」

78. 服裝標示常出現「萊卡」材質，事實上其代表某公司所研發生產之下列何種特性纖維？(A)彈性纖維 (B)遠紅外線纖維 (C)奈米纖維 (D)竹炭纖維

79. 有關我國織品標示基準洗燙處理方法之洗標圖案描述，下列何者正確？(A)織品標示基準，其制定內容之單位主管機關為法務部。(B)表示懸掛晾乾(C)表示在陰涼處懸掛滴乾(D) 不可專業乾洗

80. 我國政府要求服裝織品等商品，規範應標示包含生產國別、材質、製造商、尺寸…… 等訊息，主要是依據哪個法規? (A)消費者保護法 (B)商品標示法 (C)民法 (D)織品標示基準