試題詳解

65. 2025年3月，媒體報導食藥署指出日本最後1例狂牛症是在2009年，已是15年前。又近年來坊間燒肉店、火鍋餐廳等均打出可吃到日本進口頂級和牛品項。若要跟學生解釋狂牛症的相關知識時，下列敘述何者正確?
(A)這是只有牛隻彼此間傳染的病，人類只要不接觸染病的牛隻就不會傳染
(B)狂牛症是發生在牛的一種神經系統疾病，是會讓腦神經系統異常，使神經傳導不正常
(C)儘管有狂牛症的肉品進口，如果做成罐頭，經過高溫殺菌消毒，就不會有染病 威脅
(D)如果將患有狂牛症的肉品做成飼料，再餵食牛隻，人吃了，也是有可能染病， 發生跟牛隻一樣性情改變、具攻擊性的病狀