( )17.以「一心二葉」帶有絨毛的嫩芽製成，茶湯水色橙紅，具有熟果香，視茶中的高級品，為(A)凍頂烏龍茶(B)文山包種茶(C)白毫烏龍茶(D)鐵觀音。

( )20.連鎖餐廳的經營必須做到 3S，才能符合消費者的需求，獲得消費者的認同，3S 是指 (A) Simplification Systematization Standardization (B) Simplification Systematization Specialization (C) Standardization Specialization Systematization (D)Simplification Standardization Specialization。