( )35. 蛋品生熟程度縮寫中，SSU 是指(A)雙面煎嫩 (B)單面煎蛋 (C)全熟炒蛋 (D)半全熟水煮蛋。

( )37. 有關各項茶具的使用功能，下列敘述何者錯誤？(A) 茶杯：分為聞香杯及口飲杯，先將茶湯倒入聞香杯，再從聞香杯倒入口飲杯，先聞香後飲用 (B) 高杯：分成杯蓋、杯身、杯托三部份，為短時間使用的個人品茗用具，亦是傳統飲茶方式 (C) 茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能 (D) 茶海：又稱茶盅或公道杯，盛放泡好的茶湯。