( )40. 啤酒的主要原料中，直接影響啤酒的顏色和口感，是何種？
(A)蛇麻草(Hops)
(B)麥芽(Malt)或其他殼物(Grains/Grits)
(C)水(Water)
(D)酵母(Yeast)。

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