( )44. 下列何種杯子？又稱 ISO 杯，杯腳高約 5~6CM，杯肚大，可使酒液自由呼吸，杯口窄，則可聚集酒香，以品味鑑賞酒香(A) Wine Tasting Glass (B) Ice Cream Glass (C) Sundae Glass (D) Decanter。

( )46. 西餐中會不斷供應麵包或吐司等小餐包，其有關食用麵包的禮儀，下列何者錯誤？(A)食用時不可用口咬，或整個吞入口中嚼食 (B)應將麵包用手撕成小片適當大小，再送進口中 (C)如果想要塗抹果醬或奶油，需先以奶油刀取適量果醬或奶油，在麵包盤上方塗抹，以免碎片或麵包屑掉落餐桌上 (D)可將麵包浸泡於湯品中食用，也可使用刀叉來切割麵包食用。