( )40.濾紙濾滴式沖泡步驟為何?①放入咖啡粉(12~15g/人) ②燜蒸 ③輕拍過濾器,使咖啡粉平整 ④將熱水從中央注入,以同心圓方式向外繞,水量剛好淋遍所有咖啡粉 ⑤撐開濾紙置入濾杯中 ⑥流出足量的咖啡液後,移開濾杯 ⑦將壺中的咖啡倒入杯中即時飲用 ⑧當咖啡液開始滴落時,開始注水,以同心圓方式由內向外,在由外往內,直到壺中的量達到所需為止,可2次或3次注水 ⑨濾紙摺邊,底部側邊摺向不同方向
(A)①①①④②⑧⑥⑦
(B)①①①④②⑧⑨⑥⑦
(C)①②③⑨⑧⑦⑥⑤④
(D)①②③④⑤⑧⑦⑥⑨。
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統計: 尚無統計資料
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