等量的下列油脂類類，哪一項所含的飽和脂肪酸相對高？
(A)椰子油
(B)玉米油
(C)大豆油
(D)芥花油

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統計： A(67), B(3), C(33), D(3), E(0) #186146

詳解 (共 2 筆)

#200717

飽和脂肪酸在室溫是固體狀態：

 

動物性飽和脂肪酸：紅肉（例如：牛肉、羊肉、豬肉）、家禽的皮、動物油（例如：豬油、牛油）、乳製品。

 

  植物性飽和脂肪酸：熱帶植物油（例如：椰子油、棕櫚油

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#4678612
飽和脂肪
椰子油92%
玉米油13%
大豆油15%
芥花油6%
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