試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
複選題：

52. 下列何種攪拌機可用於製作麵條、餃皮等麵食
(A)真空攪拌機
(B)臥式攪拌機
(C)直立式攪拌機
(D)細切機。

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