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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 07:食品微生物檢驗 101-132(2025/12/05 更新)#134342
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試題詳解
試卷:
114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 07:食品微生物檢驗 101-132(2025/12/05 更新)#134342 |
科目:
技檢◆食品檢驗分析-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 07:食品微生物檢驗 101-132(2025/12/05 更新)#134342
年份:
114年
科目:
技檢◆食品檢驗分析-乙級
複選題
101. 有關大腸桿菌之 IMViC 反應,下列敘述何者正確?
(A)其歐普氏試驗結果為紅色,為正反應
(B)其甲基紅試驗結果為紅色,為正反應
(C)檸檬酸鹽利用試驗結果為澄清,為負反應
(D)其吲哚試驗可為正反應或負反應 。
正確答案:
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