複選題
195. 下列那些產品,須完成打蛋白糖霜後再和其他原料拌合?
(A)馬卡龍(Macaron)
(B)指形小西餅(Fingers)
(C)義大利脆餅(Biscotti)
(D)鏡面餅乾(Miroir) 。
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