複選題
202. 手工小西餅配方為低筋麵粉 100%、奶油 33%、糖粉 66%、雞蛋 20%,以糖油拌合法攪拌,可配合下列何種成形方法完成產品作業?
(A)擠出成形法
(B)推壓成形法
(C)割切成形法
(D)手搓成形法 。

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