試題詳解

複選題
31. 下列敘述何者正確？
(A) 已查驗登記，領有許可證之單、複方食品添加物業者，無需辦理登錄
(B) 曾向衛生福利部申請食品香料核備案，並提供食品明細表者，無需辦理登 錄
(C) 甲工廠內自行混合調配複方食品添加物 A，目的並非販售 A 產品，無需 辦理食品添加物產品登錄
(D) 具有食品工廠登記之食品添加物製造工廠，須設置「衛生管理人員」，無 需登錄衛生管理人員的核備文件