試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定 1-36（2025/12/05 更新）#134334 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定 1-36（2025/12/05 更新）#134334

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
33. 茲有四批黃豆油，以 0.05N Na₂S₂O₃滴定，求得其過氧化價如下，何者合乎衛生標準__________meqNa₂S₂O₃/Kg.Oil。
(A)第一批 18.0
(B)第二批 7.8
(C)第三批 2.8
(D)第四批 20.8

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