試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594

年份：107年

科目：食品品保概論

複選題
39. 在進行肉加工 HACCP 系統冷卻時，冷卻水溫度應保持幾℃以下？
(A) 3℃
(B) 5℃
(C) 7℃
(D) 10℃

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詳解 (共 1 筆)

斜陽

B1 · 2020/08/10

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未解鎖

至少保持7℃ .以下

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