試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 08：品質管制與生產管理#41629 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 08：品質管制與生產管理#41629

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
42. 為確保生鮮麵條產品符合食品良好衛生規範，哪些項目需作成紀錄，以供查核
(A)運輸車輛裝備
(B)消費者申訴案件之處理
(C)檢驗設備與空間
(D)成品回收之處理。

正確答案：登入後查看