複選題
46. 食品良好衛生規範準則，煮沸殺菌法下列那些正確？
(A)使用溫度 80℃之熱水
(B)使用溫度 100℃之沸水
(C)毛巾、抹布煮沸時間 3 分鐘以上
(D)毛巾、抹布煮沸時間 5 分鐘以上 。

相關試題

相關試卷