複選題54. 餐飲業者良好衛生規範之有效殺菌，煮沸殺菌法下列那些正確？(A)使用溫度 80℃之熱水(B)使用溫度 100℃之沸水(C)毛巾、抹布煮沸時間 3 分鐘以上(D)毛巾、抹布煮沸時間 5 分鐘以上。