試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594

年份：107年

科目：食品品保概論

複選題
5. 經營中式餐飲之餐飲業，其烹調從業人員之中餐烹調技術士證持證比率規定下列何者不正確？
(A) 觀光旅館之餐廳：百分之八十
(B) 供應學校餐盒之餐盒業：百分之七十
(C) 承攬筵席之餐廳：百分之七十
(D) 自助餐飲業：百分之七十

正確答案：登入後查看

yushian

B2 · 2020/11/20

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若依據「食品業者專門職業或技術證照人員設...

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哲愷張

B1 · 2019/11/22

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經營中式餐飲之餐飲業，於本準則發布之日起...

(共 202 字，隱藏中）

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